درباره خواص ماهی چی می دونید؟؟؟ می دونستین خوردن ماهی دو بار در هفته برای بدن چقد مفیده؟؟؟ قراره در این بخش آکادمی فیتنس اینا رو بهتون بگیم.
همچنین ماهی یکی از سالم ترین مواد غذایی موجود در جهان هست .
ماهی سرشار از مواد مغذی مهم مثل پروتئین ، ویتامین D می باشد و همونطور که میدونید بهترین منبع اسید های چرب امگا ۳ است .
مصرف مداوم ماهی برای سلامت بدن و تقویت مغز بسیار عالی هست . همچنین مصرف ماهی کمک بسیار زیادی به سلامت قلب میکند و از حملات قلبی و بیماری های مربوط به قلب جلوگیری میکند.
مصرف این ماده مغذی به افزایش سلول های خاکستری مغز کمک بسیاری میکنه و باعث جلوگیری از زوال عقل میشه.
ماهی همچنین به درمان افسردگی کمک بسیاری میکنه دلیل این هم وجود مقدار کافی امگا ۳ هست . شاید باورتون نشه ولی ماهی تنها منبع ویتامین D هست . و حدود ۸۰ درصد ایرانیا کمبود ویتامین D دارن پس از خوردنش غافل نشید .
خب فکرکنم تا اینجا که درباره خواص ماهی گفتیم متوجه شدید که چرا باید ماهی رو مصرف کنیم .
خواص ماهی برای ورزشکاران
شاید ماهی اولین ماده‌ی غذایی نباشد که در ذهن دارید، اما اگر می‌خواهید عضله سازی کنید، ماهی، بهترین منبع پروتئین مورد نیاز برای اینکار است!
یکی از بهترین ماهی‌هایی که می‌توانید بخورید، سالمون است. سالمون در هر ۱۰۰ گرمش، حدود ۲۰ گرم پروتئین دارد.. سالمون، یک منبع عالی از ویتامین نیز می‌باشد که در ساخت عضلات بسیار مهم است.
غذای بی نظیر با ماهی برای ورزشکاران
این یک غذای خوشمزه و سالم است که می توانید هرزمان خواستید درست کنید. این ماده پر از اسیدهای چرب امگا سالم است .
زمان آماده سازی کل: ۲۰ دقیقه
ترکیبات:
- ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل
- ۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد
- ۴ عدد سیر خرد شده
- ۱ پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده
- ۱ پیمانه پیاز خرد شده
- ۲ تکه ماهی (بهتر است سالمون یا قزل آلا باشد)
- ۲ پیمانه کلم بروکلی خرد شده
- ۱ پیمانه قارچ خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری دانه کنجد
دستور پخت:
در قابلمه ای که روی حرارت متوسط قرار دارد ، روغن نارگیل و روغن کنجد را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. سیر خرد شده ، پیاز خرد شده و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. ۵ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که نرم شود بپزید. ماهی قزل آلا (سالمون) ، کلم بروکلی ، قارچ و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند. به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که پخته شود ، آن را بپزید. از روی حرارت بردارید.با دانه کنجد میل بفرمایید
خواص ماهی و سبزیجات
سالاد ماهی :
ماهی باشه و اسفناج و بروکلی هم باشه و سالاد ماهی نخوریم ؟؟؟ مگه میشه ؟ مگه داریم ؟ یعنی فک کن در کنار خواص سبزیجات، ماهی هم باشه … دیگه چی میشه …
هر وقت به چیزی مخصوصاً سبک و سالم احتیاج دارید این ظرف سالاد خوشمزه را درست کنید.
این سالاد مناسبی است که بعد از هر تمرین می تونید میل کنید. زمان آماده سازی کل: ۳۵ دقیقه
مواد لازم برای سالاد ماهی و سبزیجات:
- ۲ تکه فیله های ماهی قزل الا
- ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون
- ۱ عدد لیموی تازه
- نمک و فلفل سیاه
- ۲۰۰ گرم اسفناج
- ۱۰۰ گرم کلم بروکلی ،
- ½ پیمانه بادام ، ریز خرد شده
- ۱ عدد پیاز ، ریز خرد شده
دستور پخت: فر را تا ۴۲۵ درجه گرم کنید. یک ورق را روی صفحه قرار دهید. فیله ها را روی صفحه پخت قرار دهید. آب لیمو و روغن را روی بالای فیله ها فشار دهید. فیله ها را با یک نمک و فلفل سیاه اغشته کنید. داخل فر قرار دهید تا ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که پخته شود. جدا کرده و کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود. در یک کاسه ، اسفناج ، بروکلی و ماهی خرد شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. آب لیمو تازه ، پیاز ، بادام خرد شده و روغن زیتون را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. بهتره تا گرمه سرو شود.
شما چه چیزایی درباره خواص ماهی می دونید؟ با ما در میان بگذارید.
یک دیدگاه