فواید و خواص گوشت بوقلمون

یکی از منابع پروتئنی که ما باید استفاده کنیم انواع گوشت هست در این مقاله قراره ابتدا با خواص بی نظیر گوشت بوقلمون صحبت کنیم و بعد غذاهای متنوعی رو با اون درست کنیم . درباره فواید و خواص گوشت بوقلمون چقدر می دونید؟ با آکادمی فیتنس همراه باشید چون قراره علاوه بر اینکه درباره خواص بوقلمون بخونید، غذاهای بی نظیری با گوشت بوقلمون یاد بگیرید.

خواص گوشت بوقلمون برای ورزشکاران:

گوشت بوقلمون به دلیل بافت ویژه‌ای که دارد هنگام طبخ حجم خود را از دست نمی‌دهد و به دلیل داشتن پروتئین بالا، حداقل چربی اشباع، کمترین سطح کلسترول و فقدان چربی میان بافتی در مقایسه با گوشت قرمز از اهمیت بسیاری برخوردار است و منبع خوبی از ویتامین های گروه B و املاحی چون سلنیوم، منیزیم، مس، آهن، روی، پتاسیم و اسید آمینه تریپتوفان به شمار می‌رود.

گوشت بوقلمون پروتئین بالایی دارند و به افزایش احساس سیری کمک می‌کند، یعنی باعث می‌شود فرد مدت طولانی‌تری سیر بماند. این مسئله، از پرخوری شما نیز جلوگیری می‌کند.

دریافت پروتئین کافی به حفظ توده عضلانی کمک کرده و سطح انسولین بعد از مصرف غذا را تثبیت می‌کند. نکته مهم در مورد گوشت بوقلمون اینه چون چربی در پوست ذخیره میشود میتوان به راحتی میزان چربی ورودی به بدن هم کنترل کرد. سینه بوقلمون نسبت به بقیه قسمت‌ها چربی و کالری کمتری دارد.

گوشت بوقلمون برای بدنسازان و ورزشکاران

از خواص گوشت بوقلمون می توان به سلنیوم اشاره کرد. سلنیوم موجود در گوشت بوقلمون سبب می‌شود که سیستم ایمنی بدن ویروس‌های مضر و عفونت‌های باکتریایی را به راحتی از بین ببرد.

مهمترین نکته در مورد گوشت بوقلمون اینه که سعی کنیم خودمون در منزل درست کنیم و کمتر از محصولات فراوری شده استفاده کنیم .

خب حالا که با تعدادی از خواص گوشت بوقلمون آشنا شدیم میتونیم بریم سراغ درست کردن غذاهای مخصوص

سالاد مکزیکی با گوشت بوقلمون :

این یه سالاد خوشمزه از ترکیب بوقلمون و سبزیجاته . احتمالا اولین کسی که این سالاد خوشمزه رو خورده مکزیکی بوده ولی واقعا اسم غذا سالاد مکزیکیه و این یکی کار من نیست . مملو از یک عطر و طعم معتبر مکزیکی است که نمی تونید دربرابر آن مقاومت کنید.

حالا که این همه درباره خواص گوشت بوقلمون گفتیم بریم آشپزخونه.

زمان آماده سازی کل: ۱۵ دقیقه

مواد لازم:

  • نیم کیلو گوشت بوقلمون
  • ۱ قاشق چایخوری زیره
  • ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
  • ۱ عدد فلفل دلمه ای متوسط
  • ۱ قاشق چایخوری نمک دریایی
  • ۱ عدد کاهوی خرد شده کوچک
  • ۱ پیمانه لوبیای قرمز
  • ۱ فنجان گوجه فرنگی ، خرد شده
  • ۱ آووکادو ، پوست کنده و ریز خرد شده
  • ۱/۳ پیمانه پیاز سفید ، خرد شده

دستور پخت

در قابلمه ای که روی حرارت متوسط ​​قرار داده شده است ، بوقلمون را اضافه کنید. به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شود بپزید.

زیره ، سیر پودر شده ، فلفل دلمه ای و نمک دریایی را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند. از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

در یک کاسه ، کاهوی ریز خرد شده ، لوبیای قرمز پخته شده، گوجه فرنگی خرد شده ، آووکادو خرد شده و پیاز خرد شده را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا به طور یکنواخت مخلوط شوند. داخل بوقلمون پخته شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود. سالاد را فوراً سرو کنید. لذت ببرید . نوش جان

خواص گوشت بوقلمون

گوشت بوقلمون و سیب زمینی :

درباره خواص گوشت بوقلمون برای ورزشکاران صحبت کردیم.پس بریم یک غذای بی نظیر برای ورزشکاران درست کنیم.

این غذای مناسب برای شماست که هر وقت چیز ساده ای میخواید درست کنید ، بهتون پیشنهادش میدم . تهیه هر شب هفته مناسب است.

زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه

ترکیبات:  

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • بوقلمون ۱ کیلو
  • ۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده
  • ۱ عدد  پیاز ، خرد شده
  • ۱ عدد  سیب زمینی خرد شده
  • نمک و فلفل سیاه
  • فلفل قرمز
  • ½پیمانه  پنیر موزارلا ،
  • ۵۰ گرم جعفری ، خرد شده

دستور پخت:

در یک قابلمه تنظیم شده روی حرارت متوسط ​​، روغن بریزید. بوقلمون و سیر خرد شده را در  اضافه کنید. خوب هم بزنید تا ۵ دقیقه با هم مخلوط شده و بپزد. پیاز خرد شده  را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مخلوط شوند و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند ، بپزید. سیب زمینی خرد شده ، تکه های فلفل قرمز ،  نمک و  فلفل سیاه را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند ، بپزید. فر را تا ۴۰۰ درجه گرم کنید. پنیر موزارلا خرد شده را روی سیب زمینی ها بپاشید. برای پخت ۳ دقیقه یا تا زمانی که ذوب شود ، داخل فر قرار دهید. بهتره فوراً برداشته و سرو کنید.  

اگر کلی اطلاعات درباره خواص گوشت بوقلمون داشته باشید و غذاهای بی نظیر باهاش درست کنید، مطمئنم که دیگه حاضر نیستید اون رو کنار بگذارید. از تجربیاتتون به ما بگید.

یک پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *